Isabelle et Laura, la parité est dans les choux au Bouchon des filles...

Jeudi, 10 Juillet, 2014 - 11:24

La cuisine lyonnaise de tradition réactualisée, au féminin...

Isabelle, Jiacomo et Raphaëlle

Surtout, lorsqu'au service, apparaît Raphaëlle, ostéopathe diplômée, le jour. Derrière les fourneaux, un jeune homme italien, prénommé Jiacomo, qui applique à la perfection les recettes traditionnelles revisitées par Isabelle et Laura : onctueuse quenelle de brochet de chez Marc Jarillot, l'excellent artisan cuisinier, sauce Nantua et ses écrevisses, etc. Le menu unique est à 25€, malgré l'implacable Récession. Parmi les entrées : petite salade et son pâté de viandes chaudes (4€), très élégant le hareng fumé avec crème de curry, et la vénérable salade de lentilles et ses échalotes. Grand choix de desserts : coupe glacée aux fruits rouges, purée de mangue et pêche glace coco, soufflé glacé aux pralines, etc. Isabelle Comerro et Laura Vidi sont des fidèles, le très bon Morgon vient toujours de chez Olivier Depardon. Tous les produits sont frais, et l'ambiance chaleureuse rendra votre vie agréable et idéale pendant tout votre séjour, alors, faites durer votre plaisir...