La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Bernard Loiseau / Signe éditions

Jeudi, 22 Juillet, 2021 - 14:08

Un nom, un groupe, une passion…

Ce livre est le résultat de la volonté de Dominique Loiseau, veuve du regretté chef étoilé Bernard Loiseau, de lui rendre l’hommage qu’il mérite. La mort brutale de Bernard Loiseau a surpris en son temps l’univers de la gastronomie internationale. Bérengère Loiseau, une des filles de Bernard Loiseau est depuis 2013, responsable marketing et de la promotion du groupe. Elle dit : « La disparition d’un père ou d’une mère est une tragédie ». Elle nous rappelle que Bernard Loiseau aimait profondément les gens, qu’il adorait parler, faire plaisir. Il était expansif, hypersensible, et marchait à l’intuition. Après le drame Dominique Loiseau écrira : « C’est une force pour une femme que de savoir vivre seule. Seul le travail ne déçoit pas !. » Dominique Loiseau ne se remettra jamais du départ foudroyant de Bernard Loiseau. Elle nous explique comment est née la troisième étoile. Bernard Loiseau aimait rendre hommage à Alexandre Dumaine, chef de la Côte d’or de 1936 à 1963. La promesse faite au chef disparu au-delà de son œuvre a été tenu au-delà de toutes les espérances. C’est à son épouse, à son équipe, à tous ses clients fidèles que revient tout le mérite. Pour entrer dans le rêve insensé d’un jeune apprenti qui voulait tutoyer les étoiles au firmament de la gastronomie. Une excellente idée de cadeau pour un héritage assumé et magnifié. Abondamment et soigneusement illustré. Naturellement ce livre ne serait pas réussi sans la présence des Amis de Bernard Loiseau : Gérard Depardieu et surtout le regretté Paul Bocuse. Une source d’informations inépuisable. Broché. 271 p. Format : 18 x 26 cm. 20€. Alain Vollerin. Mémoire des Arts