La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

La Tablée

Mardi, 21 Avril, 2026 - 07:17

A l’ancienne. Ambiance, convivialité, authenticité…

Ce restaurant est conservé dans le charme pittoresque des cafés de quartier. Un large bar en bois. Des étagères chargées de bouteilles. Et la gouaille du patron, Adrien qui défend les produits du terroir. Tout est régional et français, bio ou naturel, aliments et breuvages, que ce soient vins, boissons sans alcool, bières ou spiritueux.

Des prix abordables et une cuisine faite maison, cela va de soi. Nos décisions après lecture de l’ardoise, des deux formules et de la carte. Entrée : œufs en meurette, parfaitement mollets, saumon gravlax, et ardoise du jour, un velouté de choux-fleur. Les options divergent, mais tout le monde est satisfait de son choix. Pour suivre : la pièce de bœuf remporte des suffrages. Quelle soit à point ou saignante, aucun convive n’émet de réclamation. A en juger par le silence du ballet des mandibules, tout se passe bien. D’autres choisissent la suggestion du jour, le croustillant de cochon. L’effiloché est roulé dans une feuille de brick bien dorée. Le résultat est convaincant. Passons au dessert : moelleux au chocolat, mousse au chocolat. Ils sont tous savoureux et généreux. Il y a même un gourmand qui absorbe un tiramisu en plus.

Quant au vin : un pot de mâconnais blanc et, sur le conseil d’Adrien, un nouveau rouge de la carte, Domaine du Météore Léonides 2021. Nom dû à la météorite tombée sur cette colline du Bas-Languedoc il y a mille ans. La dégustation confirme une saveur spéciale qui complète celle parfumée de la garrigue.

Une adresse chaudement recommandée. Grande terrasse ombragée.

La Tablée. 30 rue François Garcin. Lyon 3^e. Lundi-mardi 9h-14h.

Mercredi-vendredi 9h-14h / 18h-1h. Fermé samedi et dimanche.

Réservations : latablee-restaurant-lyon.fr 04 78 60 78 46

Paule Martigny / Mémoire des Arts – blog-des-arts.com