Melkonyan, voyages à Istambul, mais aussi en Arménie…

Samedi, 13 Juin, 2015 - 07:08

Spécialités d’Orient, en compagnie de l’artiste Berger…

André Melkonyan, Pascal Berger, Elise Melkonyan

André Melkonyan et son épouse, Elise, sont d’origine arménienne, et fiers de leurs racines identitaires. Il fallut une invitation de Pascal Berger, artiste de l’art contemporain qui fut élève de l’école des beaux-arts de Lyon, pour que je franchisse ce porche estimable. La famille Melkonyan est active dans le quartier, depuis plusieurs décennies. Concurremment, à Djebraïl Bahadourian, le grand-père d’André, tenait une épicerie orientale. Tout en évoquant la vaste histoire de l’art, et particulièrement, le groupe des Nouveaux-Réalistes, né en 1960, de l’imagination et de la perspicacité de mon ami Pierre Restany, nous avons goûté : Un très fin tarama d’œufs de cabillaud associé à des feuilles de vigne farcies au riz, une moussaka (lasagnes de bœuf et d’aubergines avec une béchamel au fromage gratinée !). Bien entendu, ici, toute la cuisine est Maison. Imaginez que votre mère soit arménienne. Avec Elise, c’est pareil. Les plats sont souvent accompagnés de « boulgour » et de salade « feuilles de chênes ». J’ai achevé mon itinéraire en terre moyen-orientale, avec un délicieux Baklava, célèbre feuilleté au miel et aux noix. L’accueil est discret et charmant. Idéal pour des moments dépaysants et confidentiels. Restaurant-Melkonyan-62, cours Vitton-Lyon 6e. 04 78 24 46 48