Scandaleusement Décadent / Flammarion

Jeudi, 10 Décembre, 2020 - 11:55

Divines recettes de pâtisseries au summum de la gourmandise…

Cinquième livre publié chez Flammarion de Bernard Laurance, cuisinier autodidacte, passionné par la pâtisserie de création. Les nombreuses et sublimes photographies merveilleusement mises en page sont de Claire Curt. Pour réussir comme Bernance Laurance le chocolat qui coule, le caramel dégoulinant, le tout moelleux et croustillant. Plus de 100 recettes décadentes autour du sulfureux et du gourmand, des pistaches et des framboises, de la citrouille de la crème fouettée, de la ricotta et du chocolat, des cacahuètes et du mascarpone, du coco et de la cardamone. Du pêché à l’infini pour tous vos cadeaux de Noël gourmands. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. 228 p. Format : 29,90€. Alain Vollerin