Servez citron / Editions Macula

Samedi, 18 Juillet, 2020 - 17:56

Un magnifique geste éditorial…

Dans la collection : Prière ne pas toucher les étoiles dirigée par Joanna Schaffter et Véronique Yersin. Un ensemble de photographies par Eric Poitevin d’assiettes desservies chez Troigros, accompagné des recettes afférentes, piqué de Restes de table, un essai signé par Jean-Claude Lebensztejn. 41 recettes imaginées par Michel et César Troisgros qui varient, en fonction des saisons et de l’humeur du jour. 52 illustrations en couleur superbement mises en page. Un très beau cadeau. Relié. 280 p. Format : 30 x 22,5 cm. 45€. Alain Vollerin