L’ode au chou sauté / Editions Picquier

Samedi, 31 Juillet, 2021 - 10:52

Quelle chance d'aimer manger ! Quelle chance d'être vivante !

Premier titre de la collection « Le Banquet », dirigée par Ryoko Sekigushi, dédiée à la littérature gastronomique du Japon. Roman de Inoue Areno, née en 1961 à Tokyo, fille d’un écrivain célèbre. Elle devient éditrice avant de se consacrer exclusivement à la l’écriture en 1990. Lauréate de nombreux prix littéraires, elle a signé une quarantaine de livres, dont un certain nombre a été adapté au cinéma et à la télévision. La cuisine familiale de Kôko, Matsuko et Ikuko, une petite boutique de quartier à Tokyo, est réconfortante. Au menu de ce roman : riz nouveau, filhos (croquettes de tofu aux bulbes de lis), sômen (nouilles) aux pêches, tampons-patates, palourdes frites, riz aux petits pois, bourgeons de pétasites (plante vivace), chou sauté, maïs, concombres, congre et anguille. Ces femmes joyeuses débordantes d’énergie qui ne sont plus toutes jeunes incitent aux confidences. Elles adorent ce qu’elles font et aiment partager. Ce roman articulé autour de leurs plats et du quotidien de leur cantine communique une joie de vivre toute simple. Un savoureux roman, réconciliation avec la vie, au-delà des tracas passé et présents, grâce au bonheur de cuisiner et de manger. Traduit du japonais par Patrick Honoré. Broché avec rabats. Format : 13 x 20 cm. 240 p. 20€. Paule Martigny. Mémoire des Arts