Tour du monde gourmand / De la Martinière jeunesse

Vendredi, 10 Mai, 2019 - 13:07

Au menu, gastronomies d’ici, et d’ailleurs…

Caroline Laffon, documentariste, née à Cayenne en Guyane, et la dessinatrice, Véronique Joffre, nous entraînent par delà les mers : le voyage des fruits et des légumes, pour découvrir des tables en fête : du sacré dans l’assiette, des plats de résistance : aliments de base, pour se promener dans les bois : baies, graines et pépins, grignoter entre les repas : le goût du sucré, pratiquer la pêche miraculeuse : il est beau mon poisson, préserver au petit feu ou à gros bouillons : un temps pour la cuisson, casser la croûte : des plats à emporter, etc. Vous finirez en vous posant la question : c’est qui le chef ? Heureuses illustrations en vives couleurs, et en pleine page. A partir de 6 ans. Relié, couverture cartonnée. 64 p.Format carré : 21 x 21 cm. 13,50€. Alain Vollerin