La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

Cueillette gourmande autour du Mont-Blanc / Glénat

Mercredi, 1 Juin, 2022 - 11:11

D’anecdotes en recettes, une enquête ethnobotanique menée par Sébastien Perrier

Sébastien Perrier s’est fixé plusieurs objectifs pour composer ce livre : "glaner des usages traditionnels des plantes sauvages avant qu’ils ne sombrent dans l’oubli et raconter, à travers leurs cueillettes, l’histoire de ces montagnards qui vivent à l’ombre du plus haut massif d’Europe." Il a pour cela investigué côté français, côté suisse et côté italien, derrière la ferme ou dans les cuisines d’un grand restaurant. Les conditions météorologiques n’étant pas les mêmes sur tous les versants, la végétation est très diversifiée. Vallée de Chamonix, Valais et Vallée d’Aoste. D’anecdotes en recettes son récit met en lumière des personnages et des récits surprenants, où les plantes distillent leurs secrets. Un chapitre est consacré à 10 plantes gourmandes incontournables : achillée musquée, épicéa, genévrier, génépi, myrtille, etc. Avec une belle bibliographie et un index des noms botaniques. Collection Le Verre et l’Assiette. Broché. Format : 14,2 x 22,5 cm. 168 p. 19,50€. Paule Martigny