La passion de l'art et de la culture toujours aussi ardente
par Paule Martigny

Alain Vollerin est désormais un être céleste. Son œuvre et son esprit lui survivent, dont ce blog créé avec moi-même en 2011. L'aventure perdure, mais sans ses décapants Coups de Trique. Ils étaient sa signature. Celle d'un esprit libre et clivant : « l’insolence en réponse à l’indolence ». Son édito est archivé et consultable dans la rubrique Coups de Trique.
Continuez à lire blog-des-arts.com où des articles sont régulièrement publiés dans les rubriques Livres, Art, Littérature, Livres jeunesse, BD, Gastronomie et Spécial Fêtes. L'action culturelle et artistique de Mémoire des Arts est toujours engagée dans l’esprit de transmission. Un autre style, mais une même volonté de partage des connaissances. Moins au vitriol, mais espérons le, toujours avec pertinence et dans un souci d’indépendance.
A Lyon, la galerie, 124 rue de Sèze, présente des œuvres de peintres lyonnais de la deuxième moitié du XXe et du XXIe siècle, ainsi que la collection des livres d'art écrits par Alain Vollerin et édités par Mémoire des Arts.
N’hésitez pas à consulter le catalogue des éditions Mémoire des Arts sur memoire-des-arts.com

à nous dire

BeauCoCo. Lyon. Une adresse chic à la gare des Brotteaux

Jeudi, 27 Novembre, 2025 - 08:16

CoCo c’est fini. Bonjour BeauCoCo

CoCo rebondit. N’en déplaise à certains lyonnais chauvins. CoCo est parisien. Et alors ? Ce qui importe c’est la qualité, le plaisir. De combien d’établissements prestigieux, "so chic", notre bonne ville de Lyon dispose-t-elle? Alors ne boudez pas. N’écoutez que votre propre avis et jugez sur place.

Menu déjeuner entre 25€, 35€ et 42€ pour la version complète (entrée, plat, dessert, café). La proposition ce jour-là : salade de lentilles, œuf mollet, lardons, rumsteck sauce à l’échalote, frites maison, et tarte citron meringuée. Sinon, des plats à la carte, des brunchs, sans oublier le bar central, majestueux sous le lustre nuage impressionnant. Le barman officie avec savoir-faire. Il concocte en direct, spectaculaire, comme sorti du film culte de 1988, Cocktail. Tom Cruise avait à l’époque suscité de nombreuses vocations d’agitateurs de shakers.

Car, oui, vous pouvez choisir de ne prendre qu’un verre (en fonction des horaires) dans ce lieu du patrimoine si bien aménagé avec ses banquettes cosy en velours, sa moquette palme et ses laques Second Empire. Un décor imaginé par l’architecte Corinne Sachot à l’origine du projet parisien au cœur de l’Opéra Garnier.

A part le menu déjeuner, la carte offre un grand choix : amuses-bouches, entrées, viandes, poissons, pâtes, accompagnements, fromages et desserts. Pour tous les goûts, pour tous les budgets. En ce jour d’automne, notre choix pencha pour le foie gras, goûteux, à température ambiante, bien assaisonné, servi avec des toasts chauds, suivi d’une côte de bœuf à partager, très bien cuite accompagnée de frites fraîches impeccables. Les assiettes sont préparées avec soin devant les convives selon la tradition du beau service en salle. Le vin, une Hautes Côtes de nuits 2022 "Louis Auguste", fut également servi avec un professionnalisme sans faute.

Pour vous renseigner, quelques mots doux de saison : cœur de saumon mariné, crème d’Isigny, œufs mimosas truffés, ravioles de langoustines, poireaux, poêlée de champignons, crémeux Mont d’Or, Saint-Jacques rôties, potimarron, joue de bœuf confite, carottes, oignons ou souris d’agneau, penne au parmesan, et pour finir, Paris-Brest praliné, tarte vanille pistache, etc.

BeauCoCo. Gare des Brotteaux. 13 place Jules Ferry. Lyon 6^e. Ouvert 7 j/7. Brunch le week-end 12h-15h30. Bar 12h – 2h. Début de soirée 17h-19h30. Groupes à partir de 10 personnes. https://restaurant-beaucoco.com

Paule Martigny / Mémoire des Arts – blog-des-arts.com