Bouddha Bol / Flammarion

Lundi, 10 Avril, 2017 - 09:40

L’équilibre est dans le bol !...

Légumes, graines, protéines. 80 recettes de Thomas Clouet, cuisinier, tendanceur et communiquant culinaire : presse, télévision, etc. Simple et rapide, le repas complet nouvelle génération, écrit avec le Dr Jean-Michel Cohen, nutritionniste. Vive la liberté ! Mettez, ce que vous voulez dans votre bol : protéines végétales ou animales, féculents, fromage, salade, fruits crus ou cuits, du salé ou du sucré, etc. Par contre, soyez très vigilants dans le respect des proportions, pour confectionner : le taboulé bowl, les pois chiches, grenade, fenouil, céleri, orange, carotte, un tofu, boulgour, brocoli, kale, des asperges, flocons d’avoine, tomates, pesto destructuré, épinards, etc. Des plats consistants et bons pour votre santé. Ce livre sera votre inséparable compagnon, sur votre terrasse, pendant tout l’été à venir. Bon appétit ! Broché, couverture à très larges rabats. 192 p. Format : 24 x 19 cm. 19,90€.