Idée de cadeau pour les fêtes : Tartes et gourmandises / Flammarion

Eric Kayser, né dans une famille de boulangers, propose plus de 80 recettes illustrées de tartes, de petits biscuits, de brioches, cakes et entremets : Tarte aux poires ou au pamplemousse, tarte normande aux pommes ( comme celle qu'il vend dans ses boutiques), tarte aux quetches à la canelle, tarte aux mirabelles et aux amandes, tarte mirliton aux mandarines, tarte aux melons et à la menthe, tarte-clafoutis aux griottes, tarte au thé vert Matcha et aux groseilles, tarte à la noix de coco, papaye et ananas, tarte aux figues et aux noix de Pécan, tarte au chocolat au lait et au caramel, tarte flambée au chocolat noir et à la banane, tarte aux pralines roses, etc. Une autre spécialité pâtissière d'Eric Kayser qu'il décline à tous les parfums, voici le financier : à la vanille Bourbon, au chocolat, à la pistache, aux mûres, etc. Eric Kayser a révolutionné l'art de faire le pain, goutez son pain aux châtaignes, abricots et pistaches. Laissez entrer le savoir-faire d'Eric Kayser dans votre foyer, achetez son livre. Avec une liste des produits de base, et un index. Relié, couverture cartonnée avec tranchefile. Format : 24,5 x 19,5 cm. 208 p. 19,90€.