La mort de Georges Duboeuf…

Mercredi, 8 Janvier, 2020 - 18:01

Il se voulait le pape du Beaujolais…

Il fit son immense fortune, certains le lui reprochent, sur le dos des petits acteurs du Beaujolais. En effet, Georges Duboeuf avec la formule du Beaujolais Nouveau qu’il rendit célèbre au Japon, fit la gloire de ce breuvage au goût contestable, selon les années. Emporté par cette gloire éphémère, il vendit dans le monde entier. Mais en France, et particulièrement, à Lyon, le Beaujolais ne parvint jamais à devancer le Côtes-du-Rhône, dans le palais, et, sur la langue des plus fins gastronomes. Peu soucieux des origines de ses vins, Georges Duboeuf symbolisait une époque, où, tout semblait plus facile, alors, que commençait le règne planétaire de Paul Bocuse, nous étions au milieu des années soixante. La mise en valeur du Beaujolais fit surtout le bonheur de Georges Duboeuf. En revanche, il faudra se souvenir du fondateur du musée de Romanèche-Thorens.