Fruits et légumes / Glénat Jeunesse

Jeudi, 16 Septembre, 2021 - 09:06

40 recettes pour les aimer toute l’année

Pour manger bon et sain. Collection La Cantine des enfants. Préface de Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France. L’auteur, Evelyne Debourg est cantinière dans une école de l’Allier. Elle a obtenu la reconnaissance de ses pairs à travers le prix des Talents du Goût et la Médaille de la Fonction Publique. Elle est lauréate du prix François-Rabelais et membre des Cuisiniers de la République. Les dessins acidulés comme des bonbons, qui suivent pas à pas les recettes sont de Anne Lubinski, née en Pologne en 1987. Elle est illustratrice pour l’édition et la presse jeunesse. 40 recettes pour que les enfants puissent s’amuser en cuisinant. Idéal aussi pour épater les parents et leur faire manger des légumes à eux aussi, il n’y a pas de raison ! Ouvrage conçu par saisons, de l’automne à l’été : tomates farcies, mini pâtissons, millefeuille d’aubergine, cake de courgettes, crème de maïs avec du pop-corn, gratin de citrouille, patate douce à la vanille, velouté d’orties, sucettes d’ananas, milk-shake tigré à la banane, moelleux aux oranges, galettes d’épinards, plumeaux de romarin aux fraises, sucettes de pastèque, etc. Amusant, non ? Dès 5 ans. Relié avec spirale. Couverture cartonnée. Format : 18,7 x 21,6 cm. 96 p. 13,50€. Paule Martigny