Femme de Champagne / Cherche Midi

Jeudi, 14 Octobre, 2021 - 13:14

Une histoire de transmission et d’innovation

Il s’agit du premier ouvrage de Carol Duval-Leroy. A la mort de son mari, Carol Duval-Leroy venue de Belgique en 1981, dirigera une des plus grandes maisons de champagne. Veuve à trente-six ans avec quatre jeunes enfants, elle est devenue présidente de l’une des plus belles maisons de Champagne après avoir réussi à imposer la marque Duval-Leroy sur les meilleures tables du monde. Carol Duval-Leroy deviendra en 2007 la première présidente de l’Association Viticole Champenoise, et imposera la marque Duval-Leroy sur les meilleures tables du monde, 1985, Jean-Charles Duval-Leroy arrive à la tête de la maison champenoise fondée en 1859 lorsque Armand-Edouard Leroy s'associe avec le vigneron Jules Duval pour produire du champagne. Mais six ans plus tard, en 1991, il décède à l'âge de 39 ans. En 1994, Duval-Leroy devient la première maison de vin au monde à recevoir la certification ISO 9002, qui justifie d'une qualité de production, d'installation et de service après-vente. Carol Duval-Leroy gère aujourd’hui avec ses trois fils, 200 hectares de vignes situés dans les meilleurs crus, qui produisent 4 millions de bouteilles par an. "Je ne me doutais pas que dix ans plus tard, c’est à moi l’étrangère, que serait dévolue la charge de diriger une des grandes maisons de champagne". Elle parviendra à se faire une place dans un monde d’hommes, et osera bousculer l’univers du vin en introduisant les principes du développement durable. Champagne, une appellation AOC est âprement défendue, la Russie étant, avec les Etats-Unis, un des Etats à ne pas reconnaître l'appellation d'origine contrôlée "champagne", malgré une vingtaine d'années de discussions. Contient un cahier d’illustrations de vingt pages. Les photos et toutes les illustrations sont issues des archives Duval-Leroy à l’exception du portrait de Carol Duval Leroy et de ses enfants. Broché. Format : 14 x 21 cm. 144 p. 16,50€. Alain Vollerin