GASTRONOMIE

Les recommandations d'un humain qui n'est ni obèse, ni carencé, ni végétarien, ni carnassier, mais bon vivant, et capable de s'exprimer sans langue de bois...
Lièvre à la royale en crépinette sucrée, ou, petits farcis en farandole...
Le veau de cinq heures de Jean-Marc Bedoura…
En un sens, les réfrigérateurs conservent plus que de la nourriture…
3350 recettes. Est-ce possible ? Oui. Simon Difford l'a fait.
Tous les secrets du meilleur cuisinier du monde, pour une cuisine responsable…
L’art empirique de la nature morte à toutes les époques, depuis le XVIIe…
« La grande épopée de la cuisine française ». 100 recettes d’époque de 1870 à 1975. Un livre-objet réjouissant à offrir
Ne me dites pas que ce prénom évoque chez vous des souvenirs !...
Avez-vous goûté, la Bouille de roche contemporaine ?...