GASTRONOMIE

Chefs, techniques, recettes, conseils. Ouvrage didactique sur le même principe que Le grand livre de la gastronomie
Embarquement pour un tour du monde savoureux… à quai
200 classiques modernisés dans un format très pratique. Une lecture destinée aux passionnés, goûteurs et barmen
Sucré, mais pas trop et avec des formes innovantes pour épater la galerie !
Un nouveau mode nutritionnel non dépourvu de convivialité
La cheffe Petty Pandean-Elliott évoque les saveurs de son pays natal à travers des recettes multiples et variées
Collection Facile et bio : 45 recettes pour sublimer la cuisine du quotidien
100 sauces savoureuses et 50 plats en sauce. Un livre indispensable
Fabrication, provenance, typologie, cocktails… Une sélection de 200 références